La cebolla es un vegetal sumamente versátil. Una infinidad de recetas nacionales e internaciones cuentan con este alimento entre sus principales ingredientes, principalmente cuando se las carameliza. Sin embargo, una de las maneras más conocidas para lograr dicho resultado es empleando azúcar, algo que puede alterar el gusto de tus comidas y le quita lo saludable de la misma.
Por esta razón, a continuación te contaremos cuál es la forma para caramelizar este alimento sin usar nada de azúcar, además hablaremos de sus beneficios.
6Propiedades curativas
Durante mucho tiempo, y también en la actualidad, las cebollas fueron empleadas para tratar distintos tipos de enfermedades, como por ejemplo durante las epidemias de cólera y la peste. Este alimento fue utilizado por las personas de la Edad Media como un remedio natural para curar los resfríos. La comían directamente cruda.
