La cebolla es un vegetal sumamente versátil. Una infinidad de recetas nacionales e internaciones cuentan con este alimento entre sus principales ingredientes, principalmente cuando se las carameliza. Sin embargo, una de las maneras más conocidas para lograr dicho resultado es empleando azúcar, algo que puede alterar el gusto de tus comidas y le quita lo saludable de la misma.
Por esta razón, a continuación te contaremos cuál es la forma para caramelizar este alimento sin usar nada de azúcar, además hablaremos de sus beneficios.
5La mejor forma de cortar una cebolla
En este sentido, para evitar las lágrimas, habrá que enfriar la cebolla antes de cortarlas. Aproximadamente, con resguardarlas en la nevera por media hora, nos aseguraremos que bajará el nivel de actividad de la enzima. A continuación les contaremos cuáles son los beneficios de dicho alimento y además les brindaremos otros trucos igual de necesarios.
