La cebolla es un vegetal sumamente versátil. Una infinidad de recetas nacionales e internaciones cuentan con este alimento entre sus principales ingredientes, principalmente cuando se las carameliza. Sin embargo, una de las maneras más conocidas para lograr dicho resultado es empleando azúcar, algo que puede alterar el gusto de tus comidas y le quita lo saludable de la misma.
Por esta razón, a continuación te contaremos cuál es la forma para caramelizar este alimento sin usar nada de azúcar, además hablaremos de sus beneficios.
2Primer paso
Lo primero que se hará es cortar la cebolla bien fina. Aquí podremos emplear distintos tipos de corte, cómo en juliana o más chicas. Luego, cuando estas estén cortadas, habrá que introducirlas a una sartén con un pequeño chorrito de aceite. A continuación hablaremos de los siguientes pasos y también mencionaremos cuáles son sus beneficios para la salud.
