Los pinchos morunos tienen su origen en África, donde empezaron a elaborarse con carne de cordero por los pueblos árabes. Hoy en día, en cambio y dada su popularidad, es habitual que se cocinen con todo tipo de carnes, como pollo, pavo, ternera o, por supuesto, cerdo. Y aunque su elaboración es sencilla, cada cual tiene su “truquito” para darle un toque personal.
En esta ocasión vamos a darte unos cuantos consejos para que te queden de rechupete, además de detallar cómo hacer el plato paso a paso.
4Mezclarlo todo bien
Una vez se tiene la marinada, solo quedar impregnar bien de la misma los trozos de carne, procurando que esta se reparta bien por todos ellos. Este es, básicamente, el punto más importante de la receta.
Cuando se ha realizado este paso, lo mejor es dejar que el resultado repose el tiempo suficiente.
