El bizcocho de vino blanco se caracteriza por tener un sabor y aroma muy delicado; además, su miga es suave, esponjosa y combina con gran cantidad de rellenos y merengues.
Este dulce es perfecto para un agasajo, pero también para acompañar el té. Con un aroma dulce y delicado, el mismo será una verdadera delicia a la que será difícil resistirse. Anímate a conocer esta receta y cambia la manera de disfrutar de un rico y sencillo postre.
7Monta las claras
Al terminar de añadir la harina en el bol con la mezcla base que ya tienes preparada para este rico bizcocho de vino blanco, ha llegado el momento de montar las claras.
Comienza a batir las claras a velocidad baja, así, las burbujas de aire que se formarán serán pequeñas y las claras se sostendrán más, dando la cantidad de aire necesaria para que el bizcocho suba.
Conoce los dos trucos para que un bizcocho te quede perfectamente esponjoso.
