Si de preparar platillos perfectos se trata, Arguiñano es un experto en tener siempre un as bajo la manga y con la preparación de un delicioso plato de rigatoni, lo ha demostrado una vez más. Conocido por compartir todos sus trucos de cocina, el chef vasco ha develado cómo es posible conseguir esta pasta perfectamente bordada, así que quédate a descubrir cómo lo hace y la receta con la que deleita a todos.
8Cuánto tiempo cuece la pasta Arguiñano para tener un plato perfecto
Tal como te comentaba hace algunas líneas, para disfrutar de un rigatoni perfecto, este debe estar cocido en su punto y también lucir entero al momento de servirse, pues bien, de esto se vale Arguiñano para lograr bordar el plato.
Para obtener una pasta perfectamente cocida, pero firme y que se mantenga intacta, la cocción no debe superar los 13 minutos; por lo tanto, el chef vasco, transcurrido este tiempo, los escurre para que queden en su punto y no se rompan.
