Si de preparar platillos perfectos se trata, Arguiñano es un experto en tener siempre un as bajo la manga y con la preparación de un delicioso plato de rigatoni, lo ha demostrado una vez más. Conocido por compartir todos sus trucos de cocina, el chef vasco ha develado cómo es posible conseguir esta pasta perfectamente bordada, así que quédate a descubrir cómo lo hace y la receta con la que deleita a todos.
7Prepara todo para la cocción del rigatoni
Los rigatoni, como cualquier otra pasta seca, deben cocinarse en abundante agua con sal. Toma una olla grande y vierte agua, sal y llévala al fuego.
Uno de los secretos para lograr tener siempre una pasta perfecta, es esperar que el agua hierva muy bien antes de añadirla; así que, una vez que pones la olla al fuego, es necesario esperar que el agua rompa a hervir.
