Los edulcorantes están tomando ahora el control de algunos alimentos. Se conoce que el azúcar no es buena para la salud y que genera adicción. Esto ha hecho que muchas empresas de dulces y de comidas rápidas ahora hayan sustituido el azúcar por edulcorantes que aportan dulzor, pero supuestamente, sin los efectos negativos del azúcar. Sin embargo, ¿cómo procesa tu cuerpo los edulcorantes? ¿Son tan buenos como parecen?
7¿Es suficientemente fuerte la evidencia como para probarlo con seguridad?
De momento, se están realizando estudios sobre el tema, pero no se llega a alcanzar una investigación lo suficientemente extensa como para verificarlo con un 100% de seguridad. Se han realizado investigaciones durante el año 2019 donde se comenta que dosis altas de sucralosa no afectaron a la composición floral intestinal.
No obstante, son pruebas demasiado limitadas como para poder asegurar que la sucralosa no tenga efectos negativos. Habría que hacer pruebas más extensas y exhaustas porque hay otras investigaciones que están dando con resultados negativos sobre los edulcorantes en la salud de las personas.
