Ya sea moda, concienciación, tendencia o cambios de hábitos, lo cierto es que cada vez hay más gente vegana. Pero eso no quita que muchas de las recetas que mayormente están pensadas para ellos puedan ser disfrutadas por cualquiera. La deliciosa hamburguesa de lentejas, sin ir más lejos, es un buen ejemplo de ello.
En este artículo vamos a contarte cómo prepararlas para que te queden realmente increíbles.
5El turno de las verduras para la hamburguesa de lentejas
Con las legumbres ya trituradas, le llega el turno a las verduras que acompañan esta receta. El proceso es muy simple, solamente picarlas en trocitos lo más pequeños posibles y cocinarlas un poco en aceite. No hace falta echar mucho de este último, solo un chorrito, esperar a que se caliente y pocharlo todo hasta que se perciba dorado (en el caso de la cebolla y del ajo).
No todo el mundo lo hace, pero para que el plato logre más sabor, no está de más añadir un poco de caldo en este momento. Caldo de verduras, insistimos, sobre todo si la receta va para veganos.
