Ya sea moda, concienciación, tendencia o cambios de hábitos, lo cierto es que cada vez hay más gente vegana. Pero eso no quita que muchas de las recetas que mayormente están pensadas para ellos puedan ser disfrutadas por cualquiera. La deliciosa hamburguesa de lentejas, sin ir más lejos, es un buen ejemplo de ello.
En este artículo vamos a contarte cómo prepararlas para que te queden realmente increíbles.
4Primer paso, preparar las lentejas
Cuando ya se tiene todo listo para ponerse manos a la obra, hay que empezar por preparar las lentejas. Conviene recordar, eso sí, que si son en conserva (de bote, para entendernos) deben lavarse primero.
En cualquier caso, y se trate del tipo de lenteja que se trate (cocida, obviamente), hay que proceder a triturarlas, de la misma forma que si se tratase de un puré. Tiene que quedar de la misma manera, lo más líquido posible.
