Una merienda con bizcocho siempre es una buena idea, y si no tiene harina mucho mejor. Esta receta que te traemos es una versión para hacerlo rápido y bien sabroso. Solo se requieren 4 ingredientes, una buena batidora eléctrica y un poco de paciencia para que las claras se monten bien. La receta es sencilla, puedes agregarle trozos de frutos secos, pasas de uva o chips de chocolate. Son todas alternativas, aunque es optativo y dependerá de lo que tengas en casa. A continuación te daremos los detalles de este imperdible bizcocho y de algunos otros más para que puedas disfrutarlo en familia o con amigos.
2Bizcocho sin harina con cuatro ingredientes
Como te decíamos anteriormente, este bizcocho lleva 150 gramos de chocolate fundido, 70 gramos mantequilla derretida, 4 huevos M y 100 gramos de eritritol. ¿Con qué podemos sustituir algunos de ellos? Los huevos no se pueden sustituir y el chocolate no puede ser cacao, pero la mantequilla puede ser con aceite de coco. El eritritol puede ser azúcar, xilitol o 4 gramos de saborizante de vainilla.
