Si te gustan las acelgas, esta preparación a la extremeña es para ti. Con muy pocos ingredientes y con una preparación muy sencilla, este es uno de esos platos de huerto que están diseñados para triunfar con pocos elementos.
Las acelgas a la extremeña, son perfectas como plato vegano por excelencia y además, quedan tan ricas que se convierten en el plato perfecto para aquellos que son reacios a incluir vegetales y verduras a la dieta. Anímate a prepararlas y disfrutarás de un plato saludable y muy rico.
7Cómo cocinar las patatas
Cuando el aceite esté caliente, pon a freír las patatas a fuego medio-bajo por unos 20 minutos aproximadamente. Durante el tiempo de cocción, remueve el fondo para evitar que algunas patatas se queden pegadas y se quemen.
Una vez que las patatas estén listas, escúrrelas muy bien. Para lograr que queden perfectamente escurridas, ponlas en un colador de metal y así eliminarán todo el exceso de grasa.
