Aunque practicamos el terraceo todo el año, la imagen del verano, aparte de la playa, es en un chiringuito disfrutando de raciones deliciosas como patatas bravas, tortilla o chopitos. De estos últimos nos ocupamos, porque gustan a todo el mundo, son riquísimos y fáciles de hacer si quieres emular al bar de la esquina de tu casa o el chiringuito que frecuentas en vacaciones. Pero en las recetas aparentemente más sencillas siempre hay secretos y claves para mejorarlas y que queden perfectas.
9UNA VUELTA DE TUERCA DELICIOSA
Si ya la receta tradicional de chopitos es para triunfar, sobre todo si sigues los consejos, no digamos ya si le das un toque mágico con un ingrediente que casa perfecto y que de hecho supone una receta en sí misma o una extensión de la anterior: hablamos de los chopitos encebollados y por tanto el ingrediente ya sabes cuál es.
Ahora veamos como fusionarlos, y de paso indicarte que es una receta típica gallega, yendo de una punta de la Península a otra.
