Preparar unos deliciosos crepes es sumamente fácil y al tratarse de una preparación muy versátil, admiten rellenos con los que puedes sorprender. Sin embargo, una de las razones por las que muchas veces se desperdician ingredientes en su preparación, es porque terminas preparando más mezcla de la necesaria. Es por eso que hoy te compartiremos la cantidad justa para que prepares los más ricos crepes para 2.
Esta es una receta sencilla y para la cual necesitas ingredientes muy básicos que seguramente tienes ya en tu cocina, así que prepárate para prepararlos cuando quieras y no te pierdas ningún detalle para que siempre estén perfectos.
6Corrige de ser necesario
Según el tamaño del huevo utilizado, es posible que termines con una mezcla para crepes o muy espesa, o muy líquida. Si este es tu caso, puedes ajustar y corregir para tener la mezcla con la consistencia ideal; eso sí, hazlo añadiendo el corrector de manera cuidadosa.
En caso de ser necesario dar un poco más de líquido, añade unas gotas de leche y remueve, en caso contrario, añade solo ½ cucharadita de harina. Recuerda que la consistencia de la masa debe ser ligera.
