La enfermedad de Crohn fue descubierta en el año 1932 y se le debe su nombre al doctor que la revelo. Es una enfermedad inflamatoria intestinal y desde su descubrimiento se han ido incrementando los casos en el mundo, en España esta enfermedad afecta a más de cien mil personas, de allí la importancia de conocerla, esto permitirá realizar un diagnóstico a tiempo y aplicar el tratamiento correspondiente de manera oportuna.
9Dieta para la enfermedad de Crohn
Los especialistas recomiendan a los pacientes mantener una dieta equilibrada, es decir, tratar de consumir las calorías, los hidratos de carbono, las proteínas y las grasas que necesita el organismo diariamente.
En lugar de hacer solo tres comidas al día, es mejor hacer varias comidas al día y beber mucha agua, evitar por todos los medios lo alimentos picantes y los ricos alimentos ricos en fibra, no deberían tomar bebidas que contengan gas, cafeína o alcohol.
