Aunque la comida oriental está cada vez más de moda, la pastelería japonesa sigue siendo poco conocida. Una de las maneras de acercarnos a ella es por medio del anime y las series producidas en dicho país. Todos nos acordamos de Doraemon y su fascinación por el dulce que lo volvía loco. Lo que no todos saben, es que dicho producto realmente existe y lo podemos fabricar en nuestra casa. Se llama Dorayakis y en este artículo te contaremos como hacerlo.
3Ingredientes necesarios
Un punto importante para llevar adelante esta receta es contar con todos los ingredientes necesarios. Necesitaremos para 6 unidades: dos huevos; azúcar 50 g; miel 15 ml; harina de repostería 85 g; sal una pizca; levadura química 2 ml; agua 40 ml; aceite de oliva virgen extra; anko o crema de chocolate para rellenar. Normalmente, esta receta tarda alrededor de 30 minutos, uno 20 en la elaboración y otros 10 en la cocción.
