Las patatas a lo pobre son una de las guarniciones más sabrosas con las que se pueden acompañar una gran cantidad de platos, desde el pollo a los huevos fritos. Lo cierto es que existen muchas variantes diferentes de esta receta, casi tantas como los ingredientes que puedas encontrar en tu nevera o despensa, pero se considera que sus ingredientes básicos son las patatas, la cebolla, el pimiento y el ajo. Hoy te contamos cómo hacerlas, pero también el origen de su nombre.
3Ingredientes necesarios para nuestra receta de patatas a lo pobre
Para hacer las patatas a lo pobre para cuatro personas necesitaremos 4 patatas hermosas. Una cebolla, aproximadamente 3 dientes de ajo, un pimiento verde y medio pimiento rojo o a la inversa. Aceite de oliva virgen extra, perejil y sal y pimienta al gusto.
La receta en total nos llevará aproximadamente una hora, la mitad la emplearemos en el proceso de preparación y la otra mitad en la cocción de las patatas. Como hemos dicho antes, se trata de una receta muy sencilla de hacer.
