Las patatas fritas belgas son consideradas como unas de las más sabrosas, crujientes y llenas de sabor. ¿Su secreto?, un corte perfecto, un tratamiento adecuado y una fritura que las deja sencillamente deliciosas.
Quédate a conocer todos los secretos que envuelven la preparación de unas patatas fritas belgas perfectas y úsalas para acompañar tus platillos favoritos o simplemente, como un antojo saladito y crujiente para media tarde.
8Un reposo necesario para que queden perfectas
Transcurridos los 8 minutos de cocción, retira las patatas de la sartén y ponlas sobre un plato con papel absorbente para que escurran el exceso de aceite.
Además de escurrir el exceso de aceite, las patatas también disminuirán su temperatura, así que déjalas por al menos 20 minutos en reposo para proseguir con su preparación.
