Hemos tenido unos días de tregua, pero ya parece que en tres días volveremos a noches y días tórridos. Y es que si sumamos todo habremos pasado un verano extremo, casi una ola de calor continua durante dos meses, con algún día de tregua. 30 grados ya nos parece primaveral, pero siempre hay formas de refrescarte, también en la alimentación. Son recetas veraniegas frescas, nutritivas, saciantes como esta que igual no conoces de sopa fría de melón con jamón serrano crujiente. Toma buena nota de qué lleva y cómo hacerlo.
2LOS INGREDIENTES DE LA SOPA FRÍA DE MELÓN
Como imaginarás, son básicos pocos, así que la preparación también te adelantamos que será rápida. Es por tanto ideal para un fin de semana donde quedarás muy bien y encima sin pasar apenas tiempo en la cocina ni calor. Necesitas:
Kilo y medio de melón.
Un manojo de hierbabuena.
Seis lonchas finas de jamón serrano.
Sal.
