Si eres de los que ama el verano y disfrutar de los más ricos salmorejos y gazpachos de temporada, la pappa al pomodoro se convertirá en tu plato favorito, pues no tienes que esperar hasta la época veraniega para disfrutar de esta sopa italiana apta para cualquier momento del año.
Preparar en casa la pappa al pomodoro de sabor más tradicional es más fácil de lo que puedes pensar, así que prepárate para disfrutar de todo su rico sabor. Si bien, cada maestrillo tiene su librillo, hoy te traigo la receta que más se disfruta en la Toscana, así que será un placer a tus sentidos al que no podrás renunciar.
6Prepara un sencillo sofrito
Mientras el pan está en remojo, vierte un chorro de aceite de oliva virgen extra que cubra el fondo de la olla y lleva esta al fuego medio.
Añade los dos dientes de ajo picados a la mitad e incorpora también el ají picante a tu gusto. En caso de no gustarte mucho el picante, puedes obviar su uso.
