Para los amantes la pizza, muchas veces la masa se puede convertir en su peor enemiga; especialmente si por razones de salud, el consumo de gluten se encuentra contraindicado. Si este es tu caso, o simplemente, además de prepararla con la tradicional masa, deseas innovar un poco, quédate a conocer estas alternativas que te permitirán disfrutar de tu comida favorita de diferentes maneras.
6Cómo preparar la masa de patata o boniato para pizza
Para preparar esta masa, debes seguir unos sencillos pasos. Ralla las patatas o boniatos y escurre en un colador el exceso de agua. Ponlas en un bol y agrega el queso mozzarella rallado y el huevo junto a una pizca de sal.
Con la ayuda de una cuchara, extiende esta mezcla en una bandeja apta para horno forrada con papel vegetal. Lleva al horno precalentado a 200 °C y con calor arriba y abajo. Hornea durante 25 minutos y luego pon el toping de tu preferencia, regresa al horno hasta que el toping esté listo.
