Para muchos, hablar de salmorejo es hablar de la más deliciosa y refrescante sopa veraniega de tomates tradicional. Sin embargo, más allá de la receta conocida, lo cierto es que en Canarias, el salmorejo es sinónimo de platos deliciosos, de sabor potente y en los que las carnes se encuentran presentes.
Conoce un poco sobre esta receta, los usos que puedes darle y por supuesto, anímate a prepararla para que descubras un universo de sabores deliciosos y diferentes a los que ya conoces.
9Así terminas de preparar el típico salmorejo canario
Para finalizar con la preparación del salmorejo canario, vierte el vino blanco y termina de incorporar las especias.
Añade el orégano, tomillo, comino e integra muy bien con una cuchara. Así de sencillo tienes lista esta salsa perfecta para cocinar los mejores cortes de carne y para preparar el tradicional conejo al salmorejo.
