Para una propuesta veraniega diferente, Arguiñano ha presentado una forma diferente para degustar del sabor del salmorejo. Y no solo eso, pues el chef vasco ha decidido fusionar en un pincho, no solo el sabor, color y aroma del salmorejo, sino también los sabores emblemáticos de esta época del año, como lo son los boquerones en vinagre y unas ricas lonchas de jamón serrano.
Este es sin dudas un festín de sabores que hará explosión en tu paladar y será de impacto, así que no te puedes perder esta receta que está sencillamente perfecta y deliciosa.
8Unta con el salmorejo
Una vez que tengas todas las rebanadas de pan tostadas, toma una porción de salmorejo con una cuchara y cubre una por una untándolas perfectamente.
A medida que vayas untando las rebanadas de pan tostado con el salmorejo, colócalas sobre un plato para luego ir armando los pinchos con el resto de los ingredientes.
