Reconocido por preparar de manera deliciosa los más tentadores platos de la gastronomía española, Karlos Arguiñano también se destaca por recetas como este pollo Kentucky, un plato que es todo un ícono de la comida estadounidense y que deleita a todos los paladares.
El pollo Kentucky se caracteriza por ser muy crujiente por fuera y resultar jugoso y rico en su interior y con esta receta al estilo del famoso chef vasco, tendrás un pollo delicioso y sencillamente perfecto.
6Así consigues un pollo al estilo jugoso con los trucos de Arguiñano
Una vez que tengas picadas las tiras de pechuga de pollo, ponlas dentro de una fuente honda y cúbrelas con la marinada que tienes preparada para darle jugosidad y sabor a la carne.
Cuando añadas la marinada, mueve un poco la carne de pollo para que esta se distribuya de manera uniforme. Cubre el bol con un trozo de papel film y deja reposando durante un tiempo aproximado de 3 horas para que la carne absorba bien los sabores y aromas.
