Si tienes un wok en casa y te has deleitado preparando en el mismo los más ricos platillos de sabor asiático, antes de pensar en tu próxima receta, espera un momento y dale un vistazo a estas 10 riquísimas recetas que podrás preparar en esta tradicional sartén utilizada en China, especialmente en su región sur. Prepárate a disfrutar del máximo sabor.
8Salteado de verduras con huevo poché
Para que disfrutes de este plato diferente y rico para 4 personas, vas a necesitar: 1 berenjena, 4 huevos, 1 cebolla morada, 2 zanahorias, 1 guindilla, 50 gramos de judías verdes, ½ pimiento rojo, 1 lima, 4 espárragos trigueros, 1 calabacín, 5 cucharadas de salsa de soja, aceite de oliva suave y 2 cucharadas de vinagre.
Pon 3 cucharadas de aceite en el wok y calienta. Pon las verduras cortadas en juliana y saltéalas por 5 minutos. Vierte el zumo de lima con la salsa de soja y remueve bien. Prepara los huevos poché, uno a uno en el microondas y para servir, reparte las verduras en 4 platos, coloca encima un huevo poché y termina con un poco de ralladura de lima, aceite y la guindilla finamente picada.
