Si amas la tarta de queso tradicional, vas a suspirar cuando pruebes la receta japonesa, la cual es definitivamente otro nivel desbloqueado de dulzura, delicadeza y elegancia, al más puro estilo japonés.
La gastronomía nipona se caracteriza por la delicadeza presente en cada una de sus creaciones, y es por eso que los mochis helados y dorayaki, son de los postres favoritos por todos. Quédate a conocer esta receta de tarta japonesa perfecta y deleita a todos con un dulce y sutil placer.
4Separa los huevos
Cuando tengas bien integrada la leche con el queso crema, procede a separar los huevos. Pon las claras en un recipiente amplio y que esté muy seco, limpio y libre de cualquier suciedad o humedad.
Este recipiente no puede tener grasa ni ningún elemento que evite que las claras puedan ser montadas.
Ve colocando las yemas en un recipiente pequeño y termina de separarlas de todas las claras, las cuales deben ir al bol grande.
