Luego de una larga jornada de trabajo y/o estudio no debe existir nada mejor que una rica comida casera. Sin embargo, muchas veces nos prohibimos de hacer ciertas recetas por miedo a no lograr que nos salga como la de los restaurantes. Es cierto que algunas poseen una complejidad, sin embargo, otras como la salsa pesto son realmente sencillas de hacer. Pero a no desanimarse, aquí les brindaremos la mejor receta del pesto casero.
6Limpiar bien los alimentos
Para hacer nuestra salsa pesto lo primero que haremos será lavar las hojas de albahaca y secarlas bien. Este es un paso fundamental debido a que la planta suele venir con resto de polvo y tierra, además el secarlas también es importante para que la salsa no tenga restos de agua. Luego de haber realizado el paso mencionado, tendremos que pelar el diente de ajo, partirlo por la mitad a lo largo y quitarle el germen, para luego trocearlo.
