Si alguna vez has visitado un restaurante de comida china, de seguro habrás probado el más rico pan frito chino. Estos bollos típicos de la gastronomía cantonesa, se sirven en la mayoría de los restaurantes que presentan los platillos más emblemáticos de la cocina china; y la buena noticia es que puedes prepararlos en casa.
4Termina la preparación de la masa del pan frito chino
Transcurridos un par de minutos, añade la harina al bol y también la sal y la manteca. Mezcla muy bien todos los ingredientes y comienza a amasar un poco.
A medida que vas amasando, notarás que la masa se hace más difícil de trabajar en el bol. En ese momento, ponla sobre una mesa y procede a amasar por unos 15 minutos para formar una masa suave y lisa.
