Si se te antoja una buena pasta italiana, unos espaguetis a la carbonara serán la mejor opción para ti. Fáciles de hacer, cremosos y deliciosos, estos espaguetis son todo un emblema de la gastronomía italiana; y con esta receta sencilla los podrás preparar en un dos por tres y lo mejor de todo, con la receta auténtica. ¡Anímate a prepararlos!
7Esto puedes usar para reemplazar el guanciale
Aunque el guanciale es el ingrediente auténtico italiano, la verdad es que no siempre será fácil conseguirlo; en este caso, no te preocupes, pues hay un par de ingredientes que puede usar y que te permitirán disfrutar de unos espaguetis a la carbonara con un sabor muy cercano al auténtico.
Estos ingredientes son el bacon y el tocino; y gracias a que tienen también una buena cantidad de grasa, los puedes preparar exactamente igual que al guanciale. Por lo tanto, si usas alguno de ellos, sigue los mismos pasos anteriores.
