Si buscas la receta perfecta para disfrutar de un pollo frito excepcionalmente crujiente y jugoso, tienes que quedarte a conocer esta que hoy traemos para ti. El resultado perfecto está garantizado si sigues de cerca cada una de las recomendaciones que te proponemos.
Busca lápiz y papel, toma nota de lo que vas a necesitar y anímate a preparar el pollo frito más crujiente y jugoso que hayas probado jamás.
6Prepara el empanado perfecto
Una vez que tengas el pollo salpimentado, procede a preparar la mezcla para el empanado perfecto.
Pon en un bol taza y media de harina, la maicena, la cual será la responsable de dar un toque crujiente perfecto, sal, orégano seco, ajo en polvo, cebolla en polvo, tomillo seco, jengibre molido, pimentón dulce y pimienta negra o blanca recién molida.
Recuerda que debes utilizar cebolla y ajo en polvo sin sal, ya que como te he comentado en líneas anteriores, en cada paso irás sazonando, así que debes evitar excederte. Si la cebolla y ajo en polvo contienen sal, evita añadir sal adicional en este paso.
