La familia Arguiñano es experta en temas culinarios; y definitivamente, a Joseba, se le da muy bien la panadería. Es por esta razón que hoy te vamos a presentar la receta de molletes que resulta en todo un placer al paladar.
Como es costumbre, tanto Joseba, como su padre Karlos, explican de manera muy detallada y amena los pasos a seguir para triunfar con cada una de sus recetas; así que, si de algo puedes estar seguro, es que con esta receta, tendrás los molletes más deliciosos que hayas imaginado. Veamos de qué va.
2Prepara la masa para los molletes
Cómo primer paso para la preparación de esta deliciosa receta, coloca en un bol lo suficientemente grande para que la masa crezca, la masa madre y agrégale la harina media fuerza. Mezcla muy bien para que se homogeneice la masa.
Vierte también el agua y continúa mezclando; esto ayudará a ir preparando la mezcla aportando la humedad justa a la masa y hará que la misma sea un poco más manejable.
