Si eres de los que no se pierde un gazpacho, la mazamorra cordobesa se convertirá en una de las cremas frías favoritas para que te deleites en los días de mayor calor. Con un encantador parecido al más delicioso ajo blanco, pero con un sabor más delicado y sutil, esta crema blanca promete saciar tu apetito mientras te refresca de una manera deliciosa. ¡Anímate a disfrutarla!
7Comienza con la preparación de este rico plato tradicional
Ya para comenzar con la preparación de la mazamorra cordobesa, pon en el vaso de una batidora o robot de cocina el pan, diente de ajo, vinagre, almendras peladas y un toque de sal.
Tritura muy bien estos ingredientes hasta obtener una pasta densa y homogénea. Si la trituras en robot de cocina, con un minuto de triturado, bastará.
