Conocido por la preparación de platillos divinos y saludables, el chef Bosquet le atina completamente con esta tortilla de patatas, en la que los ingredientes son preparados de una manera muy original para tener un resultado ligero, perfecto y exquisito.
En unos sencillos pasos, el chef explica cómo puedes conseguir un plato más ligero sin necesidad de sacrificar en lo absoluto el más rico sabor; ese que caracteriza tan bien a la tortilla de patatas más tradicional. No te pierdas ningún detalle y prepárate para disfrutarla.
8Utiliza una sartén adecuada para que la tortilla de patatas quede perfecta
Ya que el aceite de oliva virgen extra se usará, pero en pequeña cantidad, lo mejor que puedes hacer para cocinar la tortilla de patatas y lograr que quede perfecta, es tener a la mano una sartén antiadherente perfecta.
Con una buena sartén, bastará simplemente pasar una minúscula cantidad de aceite en el fondo. De resto, será muy sencillo darle la vuelta y cocinarla de manera perfecta.
