Llegó el verano y con el mismo, las ganas de refrescarte con un buen helado siempre resulta toda una tentación peligrosa; especialmente cuando consideras que esa tentación en la que puedes caer, generalmente está llena de calorías.
Recetas de helados hay muchas; y así como puedes deleitarte con uno chocolatoso de Kinder bueno y uno de limón que puedes preparar con solo cuatro ingredientes, hoy te traigo uno que, aun cuando será una tentación a la que no podrás resistirte, vaya que sí lo podrás tomar sin el más mínimo remordimiento.
6Así haces la cocción de la fruta
Una vez que tengas limpias las fresas, ponlas dentro de una olla junto al almíbar y reserva algunas enteras para la decoración del helado.
Para que las fresas se cocinen perfectamente, lleva la cocción a temperatura baja y remueve constantemente para evitar que se quemen. A medida que la cocción avanza, las fresas irán liberando todos sus jugos. Cocina hasta que se encuentren bien blanditas.
