La leche granizada, también conocida como granizado de leche, es una bebida tradicional de Cartagena, en la cual con ingredientes de uso muy común en los hogares se logra disfrutar de un vaso lleno de sabor y dulzura que es apto para cualquier hora del día.
Esta bebida la puedes consumir a cualquier hora y siempre caerá de maravillas. Una de las razones para que sea tan demandada, es que, además de refrescar, deja un grato sabor dulce en la boca. Anímate a preparar esta sencilla receta y conviértela en tu favorita.
2Comienza con la infusión
Para comenzar con la preparación de este granizado emblemático de Cartagena, pon la leche en una olla y añade la piel de limón junto a las ramas de canela.
La piel de limón suele aromatizar bastante; es por ello que para aprovecharla al máximo y evitar que altere el sabor de la bebida, es fundamental que al obtenerla evites tomar de la parte blanca, ya que esta amargará considerablemente la bebida.
