Si eres amante de la gastronomía asiática, seguramente eres fiel fanático del sushi y así como has disfrutado preparándolo de colores y conociendo todos los secretos para hacerlo de escándalo, hoy traemos para ti una propuesta que te va a encantar; se trata de un pastel de sushi, un plato diferente que a todos les va a encantar y cuya presentación será sencillamente perfecta.
Anímate a preparar este delicioso pastel de sushi y sorprende a todos en casa. Ya verás como quedan encantados con su rico sabor y hermosa presentación, única y diferente.
4Reposa el arroz para que tome mejor consistencia
El arroz del sushi es de consistencia melosa, pero compacta; y esto se debe en parte al aderezo que este lleva, pero también al reposo que debe dársele para que la temperatura disminuya una vez que está cocido.
Cuando retires el arroz del fuego, déjalo reposar por unos minutos y luego, para frenar el proceso de cocción de los granos, extiéndelo sobre una bandeja de madera.
