La mousse de dulce de leche puede considerarse como rival del mismo tipo de postre, pero de chocolate. Con una consistencia perfecta y un sabor supremo, este se cuela hasta el corazón, ya que es uno de los postres más fáciles de preparar.
Este delicado postre cae perfecto para compartir entre amigos en una tarde de verano, pero bien que puedes disfrutarlo en cualquier época del año. Anímate a prepararlo con esta receta y verás como todos caen rendidos ante este placer máximo.
7Integra el dulce de leche a la nata para preparar el más rico mousse
Cuando tengas la nata semi montada, añade el dulce de leche repostero por porciones y con una espátula de silicona intégralo de manera envolvente; la mejor manera de integrarlo es mover desde abajo hacia arriba para no bajar la nata.
Tal como te he comentado, puedes usar preferiblemente dulce de leche repostero, aunque también el de uso común. En el primer caso, este será más denso, por lo tanto, debes trabajarlo por pequeñas porciones para que se integre de manera pareja a toda la nata.
