La mousse de dulce de leche puede considerarse como rival del mismo tipo de postre, pero de chocolate. Con una consistencia perfecta y un sabor supremo, este se cuela hasta el corazón, ya que es uno de los postres más fáciles de preparar.
Este delicado postre cae perfecto para compartir entre amigos en una tarde de verano, pero bien que puedes disfrutarlo en cualquier época del año. Anímate a prepararlo con esta receta y verás como todos caen rendidos ante este placer máximo.
5Termina la preparación del merengue suizo para este mousse de dulce de leche
Diluido el azúcar por completo, procede a batir con la ayuda de un batidor eléctrico el merengue y bátelo hasta que esté perfectamente montado; es decir, hasta que forme picos que no se caigan.
Este paso recuerda que debes darlo ya, fuera del baño maría, así que simplemente bate hasta lograr picos firmes de merengue. Conoce los secretos para montar un merengue de manera perfecta.
