Karlos Arguiñano, no solo se caracteriza por preparar grandes platos, sino también por ofrecer trucos y consejos de cocina para resultados perfectos. Una de las preparaciones que con mayor frecuencia presenta en cada uno de sus programas es la mayonesa; y es que, esta salsa, versátil y deliciosa, se encuentra presente en muchos de sus platillos.
Como es de esperarse, para cada plato, Arguiñano tiene la mayonesa perfecta; y es por esta razón que hoy te traemos algunas ideas y variaciones para que siempre tengas una salsa diferente para dar el punto de cremosidad y sabor perfecto a tus creaciones. Quédate a conocerlas y ya verás lo ricas que quedan.
9Usos que puedes dar a las mayonesas propuestas por Arguiñano
Las mayonesas que ha propuesto el chef vasco, son perfectas para disfrutar en diferentes platillos. En el caso de las que se preparan sin huevo, como es el caso de la lactonesa, estas son ideales para ricos bocadillos veraniegos para llevar a los días de playa.
En el caso de las que son picantes, como la verde de wasabi, esta combina perfectamente con platos con mariscos y pescados, pero también con los espárragos y muchas propuestas; mientras que la deliciosa y diferente de frambuesas, combinará a la perfección con platos en los que el queso lleva un elevado protagonismo.
