Un buen arroz con chocos no tiene comparación y con esta receta que te permitirá prepararlo en casa siguiendo unos simples pasos, vas a alucinar. Una preparación sencilla, llena de aroma y sabor que será todo un deleite de principio a fin. Anímate a prepararlo y tus invitados te amarán.
6Así preparas un sofrito lleno de sabor para este arroz con chocos
Transcurridos los 7 minutos de cocción de los chocos, ya estos deben estar perfectamente sellados y con un aroma divino. Retíralos de la sartén y resérvalos para utilizarlos en unos minutos.
Vierte un poco de aceite en la misma sartén en la que cocinaste los chocos y regrésala al fuego. Añade los dientes de ajo picados, cebolla y pimiento de piquillo.
Remueve por unos 5 minutos y espolvorea un poco de sal solo si el caldo ya no está salado. Espolvorea el pimentón dulce y luego el tomate y rehoga todo por unos 8 minutos.
