Hacer una paella con marisco no tiene por qué resultar excesivamente costoso o engorroso. De hecho, aunque no lo creas, es posible hacer una verdadera exquisitez usando marisco congelado y lo mejor de todo, hacerla divina sin que se arruine su sabor. Con algunos sencillos consejos, quedará tan buena que ni pensarás en su origen congelado cuando la degustes. Te invito a preparar esta opción rica y fácil que te va a encantar.
8El tomate: el punto de jugosidad para la paella de marisco congelado
Una paella de marisco congelado no tiene por qué resultar aburrida y si sigues los pasos tradicionales de una paella de marisco frescos, su sabor no te decepcionará. Una vez que tengas pochada la cebolla y el pimiento, procede a añadir la salsa de tomate.
Cuando añadas la salsa de tomate rectifica el punto de sal del sofrito y también espolvorea un poco de pimienta recién molida.
