Hacer una paella con marisco no tiene por qué resultar excesivamente costoso o engorroso. De hecho, aunque no lo creas, es posible hacer una verdadera exquisitez usando marisco congelado y lo mejor de todo, hacerla divina sin que se arruine su sabor. Con algunos sencillos consejos, quedará tan buena que ni pensarás en su origen congelado cuando la degustes. Te invito a preparar esta opción rica y fácil que te va a encantar.
2Cómo comprar los mariscos congelados para tu paella de forma segura
Algo que debes tener presente al momento de escoger los mariscos congelados, es la verificación del empaque como tal. Revisa muy bien que la bandeja o bolsa no presente roturas; de igual forma, no pueden sentirse blandos al tacto en algunas zonas y completamente congelados en otras.
Otro aspecto a tener en consideración, es observar si se encuentran cristalizados. Ante cualquiera de estas alteraciones te puedes estar encontrando con señales de interrupción en la cadena de frío, lo que representa un riesgo para su consumo.
