Los calamares son deliciosos, nutritivos y versátiles y una de las maneras en las que más ricos se preparan es en su tinta; no obstante, aunque este plato puede ser muy demandado, la verdad a la hora de prepararlo en casa el mismo suele causar cierto temor, ya que se piensa que es difícil de conseguir un plato atractivo y delicioso.
Con la siguiente receta podrás preparar un plato de calamares en su tinta que será no solamente divino, sino también atractivo a la vista; así que anímate a prepararla con margen de error cero y deléitate junto a tus invitados.
7Vierte la salsa para unos calamares deliciosos
Una vez que el alcohol del vino se haya evaporado (tienen que transcurrir un par de minutos después de añadirlo), puedes bajar nuevamente el fuego. Teniendo la temperatura de la cocción en media-baja, añade el caldo de pescado y la salsa de tomate.
Cocina por un par de minutos la salsa y mezcla todo para que los sabores se vayan integrando a la perfección.
