Que el conejo no sea solo para disfrutarlo en la paella valenciana tradicional, pues con esta receta de risotto vas a alucinar, apenas lo pruebes. Con una carne considerada como la más saludable y apta para todos, el conejo encabeza la que para muchos es la proteína de mejor calidad.
Además de disfrutarlo en un estofado, al horno o en tomate, quédate a conocer esta receta para que te deleites con todo su sabor en un plato saciante, completo y exquisito, con el que todos te amarán.
9Así terminas la preparación del más rico risotto de conejo
Al añadir el conejo remueve un poco y déjalo cocinar por unos minutos. Durante este tiempo el arroz se terminará de cocinar y la carne estará en el punto justo de cocción.
Para finalizar con la preparación de este delicioso risotto de conejo, ralla el queso parmesano sobre el mismo, espolvorea el perejil previamente lavado, secado y picado finamente y salpimienta a tu gusto de ser necesario.
