Las anchoas son capaces de transformar totalmente el sabor del platillo en el que se presenten y son, definitivamente, las favoritas a la hora de preparar deliciosos pintxos y brochetas. Para que te deleites con todo su sabor, hoy te traigo 10 formas diferentes de comerlas, desde las más tradicionales y de toda la vida, hasta platos en los que su presencia, vaya que marcarán la diferencia.
7Tostas con huevo y pan de centeno
Para la preparación de estas ricas tostas, necesitarás: pan integral, queso crema, mayonesa, mostaza, lechuga, anchoas, cebolla morada cortada en julianas, huevos cocidos, eneldo fresco y pimienta negra recién molida.
Arma las tostas poniendo sobre cada rebanada una base de mayonesa o queso crema mezclado con un poco de mostaza y pimienta negra recién molida. Coloca una hoja de lechuga, una rebanada de huevo cocido y dos anchoas enrolladas. Termina con un poco de cebolla morada y una hoja de eneldo.
