Las anchoas son capaces de transformar totalmente el sabor del platillo en el que se presenten y son, definitivamente, las favoritas a la hora de preparar deliciosos pintxos y brochetas. Para que te deleites con todo su sabor, hoy te traigo 10 formas diferentes de comerlas, desde las más tradicionales y de toda la vida, hasta platos en los que su presencia, vaya que marcarán la diferencia.
6Brochetas con tomate, huevos y anchoas
Para que prepares unas deliciosas brochetas con tomates, huevos de codorniz y anchoas, solo necesitas de estos ingredientes en la cantidad que prefieras según cuantas brochetas desees preparar.
Pon a cocer los huevos de codorniz en agua con una pizca de sal por unos 5 minutos aproximadamente. Retírales la cáscara antes de que se enfríen por completo y comienza a armar las brochetas.
Inserta medio tomate cherry, un huevo de codorniz y finaliza con una anchoa. Puedes escoger poner cada ingrediente en el orden que prefieras y presentarlas de diferentes maneras.
