Las anchoas son capaces de transformar totalmente el sabor del platillo en el que se presenten y son, definitivamente, las favoritas a la hora de preparar deliciosos pintxos y brochetas. Para que te deleites con todo su sabor, hoy te traigo 10 formas diferentes de comerlas, desde las más tradicionales y de toda la vida, hasta platos en los que su presencia, vaya que marcarán la diferencia.
2Tradicionales marineras
Para que deleites a todos con una de las tapas más famosas de Murcia, vas a necesitar: 2 patatas cocidas, picadillo de variantes en vinagreta, 2 huevos cocidos, atún, mayonesa, anchoas y las tradicionales rosquillas.
Comienza por picar en pequeños dados las patatas y los huevos cocidos. Pon en un bol las patatas y huevos, picadillo de variantes, atún escurrido y mayonesa casera a tu gusto. Espera que se enfríe en la nevera y coloca una porción de ensaladilla coronada con una anchoa sobre cada rosquilla.
