Patatas y chorizos son una combinación que siempre queda bien; y eso lo sabe muy bien Arguiñano. Es por ello que el reconocido chef vasco, ha ofrecido en su libro ‘La Cocina de tu vida: 950 recetas fáciles, rápidas y saludables’ (Ed. Planeta), esta receta que resulta sencilla, fácil de preparar y deliciosa.
Conocido por preparar los platillos más tradicionales de manera sencilla y alegre, Arguiñano se ha posicionado como todo un referente de la cocina española y con este plato que vas a preparar quedarás enamorado una vez más del arte de la cocina más típica, esa que con ingredientes humildes, alcanza el éxito donde la pongan.
8Añade las patatas a la cocción
Cuando tengas las patatas perfectamente peladas y chascadas, llévalas a la cazuela y rehógalas un poco antes de continuar con la preparación.
Luego de un par de minutos, incorpora también la guindilla cortada a la mitad, la hoja de laurel y el pimentón.
