Patatas y chorizos son una combinación que siempre queda bien; y eso lo sabe muy bien Arguiñano. Es por ello que el reconocido chef vasco, ha ofrecido en su libro ‘La Cocina de tu vida: 950 recetas fáciles, rápidas y saludables’ (Ed. Planeta), esta receta que resulta sencilla, fácil de preparar y deliciosa.
Conocido por preparar los platillos más tradicionales de manera sencilla y alegre, Arguiñano se ha posicionado como todo un referente de la cocina española y con este plato que vas a preparar quedarás enamorado una vez más del arte de la cocina más típica, esa que con ingredientes humildes, alcanza el éxito donde la pongan.
3Cuáles son las mejores patatas para este plato
Hay un universo entero de recetas que puedes preparar con patatas y cada una de estas recetas queda mejor según el tipo de patata que escojas.
Así como las patatas nuevas son perfectas para hacer unas patatas fritas, lo cierto es que en el caso de las patatas con chorizo, las mejores son las no tan nuevas, ya que estas tendrán una mayor cantidad de almidón, el cual ayudará a tener perfecta la más deliciosa salsa.
