La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU), entendiendo que cada vez son más las personas que eligen no consumir carne, ideó una lista de las mejores hamburguesas vegetales del supermercado. Dentro de esta hay varias opciones que varían en precio, sabor y calidad, pero todas están elaboradas a partir de productos vegetales. Por este motivo, y si no has probado muchas de ellas, te invitamos a que leas esta nota porque aquí hablaremos de cuáles son las hamburguesas más recomendadas por la organización.
4OCU: Un estudio de mercado enfocado a las hamburguesas
A través de un estudio de mercado focalizado en las principales marcas de hamburguesas de vegetales que se comercializan en los supermercados, la OCU señaló que “la proteína es de baja calidad cuando es deficiente en uno o más aminoácidos esenciales. Y esto es lo que ocurre con estos productos: ninguna de las hamburguesas vegetales analizadas tiene proteína que aporte el 100% de los requerimientos de aminoácidos esenciales”.
